告白/分手 巧克力慕斯｜夏日免烤箱甜點
到底是一顆心兩個人分享，還是一顆心一刀兩斷呢? 的雙面甜點～
慕斯類的甜點萬一設計的不好，譬如口味太單一、鮮奶油打發過度、吉利丁加過多，可能都會造成甜膩、口感偏硬或是變Q的結果。好吃的慕斯甜點，至少是兩種元素口味的結合，濃郁香醇的味道卻是入口即化的口感，完全體現它原始法文名字mousse的含義：泡沫。
這次發想的浪漫甜點，巧克力與覆盆子的經典口味，慕斯、愛心果凍、塔皮三種不同的口感層次一口吃下，小小的甜點卻有大大的滿足。天氣熱不想開烤箱嗎？只要有冰箱也可以做出精緻美味的巧克力甜點。
---
Ciao! Kitchen 巧兒灶咖
Youtube頻道：http://bit.ly/29WA7OA
Instagram：https://www.instagram.com/ciao_kitchen/
Search